Nueva plataforma digital llega a Costa Rica con la promesa de reducir pérdidas en restaurantes y comercios

Nota publicada en El Observador:

Allec Inventory promete a restaurantes reducir costos de alimentos entre un 3% y 8% y compras de emergencia hasta en un 60%

Una plataforma digital desarrollada en Puerto Rico para digitalizar la gestión de inventarios en restaurantes, franquicias y comercios de alimentos llega este martes a Costa Rica con la promesa de ayudarles a reducir pérdidas.

Se trata de la firma Allec Inventory, desarrollada por Ethree Solutions, que será presentada el 2 de junio en Escazú.

Según sus desarrolladores, el problema que busca resolver es común en el sector, ya que muchas empresas aún administran sus inventarios con hojas de cálculo o sistemas poco integrados.

Esto limita la capacidad de los comercios para controlar mermas, evitar compras innecesarias y tomar decisiones con información actualizada. 

“Observamos que empresas que se consideran exitosas tienen aún una importante oportunidad de ganar margen mediante la digitalización de sus procesos de inventario. Sin visibilidad precisa y en tiempo real, es muy difícil evaluar correctamente ganancias, pérdidas y oportunidades de expansión”, señaló Emilio Cordero, gerente de Desarrollo de Negocios de Ethree Solutions.

Más control, menos desperdicio

La plataforma permite gestionar compras, almacenamiento, transferencias, despachos y manejo de recetas, además de integrarse con sistemas de punto de venta y contabilidad.

Según estimaciones de la empresa, puede reducir costos de alimentos y desperdicio entre un 3% y 8%, disminuir compras de emergencia hasta en un 60% y generar retornos en periodos de 12 a 18 meses.

“Costa Rica representa un punto estratégico para nuestra expansión regional. Vemos un mercado con interés en modernizar sus empresas y con potencial para convertirse en una referencia de innovación operativa en Centroamérica”, concluyó Cordero.

La presentación se realizará este martes 2 de junio a las 11:30 a.m. en Escazú e incluirá demostraciones de la plataforma y casos de éxito.

Las personas interesadas pueden contactar a Front Consulting Internacional al teléfono 8824-0629.